厄瓜多尔玫瑰近年来在中国市场大放异彩,这种原产于赤道火山脚下的巨型玫瑰以其优美的花型、饱满的个头和丰富的色彩,赢得了中国消费者的广泛青睐。无论是作为礼物赠送还是家居装饰,厄瓜多尔玫瑰都展现出极高的品质和体面感。当这些娇艳的花朵通过越洋轮船跨越重洋来到中国时,云南本地种植的厄瓜多尔玫瑰也在当地逐渐崭露头角,共同满足着消费者日益增长的鲜花消费需求。
云南被誉为”世界花园”,全国每10枝鲜花中有8枝产自这里[1]。得天独厚的地理条件让云南成为花卉生长的理想之地。这里拥有巨大的地势落差,从海拔最低的元江谷地到最高的梅里雪山,高差超过6700米,形成了热带、温带、寒带三种垂直生态系统。同时,云南还具备近乎完美的水热条件,低纬度带来的充足光照和热量,加上来自海洋的暖湿气流以及境内众多大江的充沛水汽,孕育了丰富多彩的花卉品种。不仅是厄瓜多尔玫瑰这样的新品种,还有许多以前未见过的新品种花卉,甚至是稀有、奇特的花材,都在云南找到了生长的沃土。
推动这些变化的不仅是云南优越的地理环境,还有移动互联网的兴起。从批发市场走进手机屏幕,云南花场老板木老板却面临着前所未有的焦虑。漫山遍野盛开的百合散发出浓郁香气,却无法转化为收益。和百合花打了十多年交道的木老板深知”种花人不必赏花”的道理。鲜花作为赏期极短的娇贵商品,只有进入顾客的花瓶才能实现其价值。鲜花虽是优质商品,但卖花并不总是好生意。
鲜花对运输和保存环境有着苛刻的要求,理想存储温度在5℃左右,且易折损,运输过程中稍有不慎就可能造成大量损耗。多年来,无数像木老板这样的鲜花种植商聚集在亚洲最大的鲜花市场云南斗南花市,通过”地里采割-市场批发”的模式,以大批量交易降低风险,将云南鲜花销往全国乃至全球。然而2020年春天,这场突如其来的疫情让传统的线下销售模式陷入困境。花店关闭、运输受限,斗南鲜花被困在田间地头无法售出。木老板300多亩花田中100多亩已经开花,意味着价值归零只能就地销毁,面临千万亏损。
面对困境,木老板决定尝试新的销售方式——到抖音电商直播间带货卖花。当时直播电商正在抖音加速发展,但卖花仍是少数人尝试的领域。这位从未想过站在镜头前的中年男人,成为第一批”吃螃蟹”的人。直播初期,木老板的直播间观众寥寥无几。直到5月份,一条随手拍摄的百合花短视频意外爆火,浏览量突破千万,当天直播间涌入2000多个订单,夫妻俩忙到彻夜打包发货。
无线电波突破了地域限制,将直播间两端连接起来。”云南木木花卉”这个带货账号终于在抖音上崭露头角。如今该账号的日常直播场均可达千单,木老板的生意重心也从市场批发完全转向抖音电商,专注于产地鲜切花直发。百合作为夏季采收的花卉,曾经和其他供应商一样固定产量,夏季收花后卖给批发商就结束一年。但抖音电商直播的兴起,让基地里的百合花供不应求。木老板扩大花田规模至近600亩,并在冬季暖和的高海拔山地建立了冬季花场,每天忙得脚不沾地。
直播不仅提升了销量,还提高了利润。传统鲜花买卖涉及多个环节,中间商层层加价,供应商实际利润有限。直播让木老板直面消费者,以更接地气的价格提供高品质花材,实现良性循环。如今他的直播间客单价达到80元以上。直播电商的新机遇吸引了越来越多鲜花供应商跳出传统模式。木老板刚开始直播时,整条街上只有他一个人对着屏幕说话。如今斗南批发市场里,拿着手机直播鲜花的人随处可见。据抖音电商数据,2022年云南鲜花产业带商家同比增长4倍。
随着时间推移,越来越多人发现直播不仅改变了花田老板的命运,整个鲜花供需市场也被悄然改变。从固定人群到千家万户,直播让鲜花消费群体不断扩大。作为”花二代”,阿阮刚开始做直播带货时屡屡被劝返。父母不理解在抖音卖花有何意义,女儿一天的销售量都不及家里批发业务的零头。改变发生在毕业季。阿阮的抖音电商直播间推出19.9元12支A级向日葵的拉新活动,全部顺丰空运,以便宜的价格、优质的花材和快速的配送,捕获了大学生群体的心。这是直播间的第一个爆款,每天能卖出100单。
鲜花作为依赖场景的消费品,传统消费群体相对固定。但直播电商在一定程度上改变了这一点。兴趣算法推荐,让直播将不同年龄、不同购买力的群体带入鲜花世界。主播实时展示花材、分享养护与搭配技巧,让鲜花离消费者更近,越来越多国人因此下单人生中的”第一束花”,消费增长上限不断提高。抖音电商数据显示,2022年同期抖音鲜花消费者数量增加3倍,支付GMV保持高速增长。2022年,中国鲜花电商市场规模突破千亿,达到1086.8亿元,仍保持20%-30%的自然增长率。
在阿阮的直播间里,从高考生为老师准备礼物,到七旬老人为百岁母亲祝寿,鲜花通过直播间进入无数人的生活。阿阮的抖音电商账号会做各种花卉解说,平台也通过组织大型直播促销活动,进一步推动鲜花消费。今年云南鲜花市场批发零售整体下滑约30%,抖音电商”七夕”大促活动帮助商家拓展销路。超7000家商家参与大促,占了云南产业带商家总数6成,动销新品数量比去年翻近两倍。作为”抖音七夕好礼季”主题直播的官方代表,阿阮在多个主播直播间为消费者挑选节日花礼,每天稳定出2000多单鲜花。
直播间不仅改变了消费规模,还改变了消费观念。鲜花和茶叶相似,长期缺乏品牌化,价值不透明。在昆明当地花市,鲜花分级已形成心照不宣的规则,按品质从高到低分为A-E多个等级。但普通消费者对此缺乏概念,只能”拜托老板挑两支漂亮的”。阿阮在直播间不厌其烦地科普如何区分不同等级鲜花,帮助消费者接受并愿意为不同等级支付相应价格。高品质A级鲜花种植成本高,价格昂贵,但透明定价逻辑下仍有消费者激情下单。
抖音电商直播间如同一个分层的漏斗,将五湖四海的人带到鲜花面前,用视频、实时互动最直观地展现花的魅力。同时通过习惯培养、消费教育,人们分流到不同直播间,找到心仪之选。在供给端,从线下批发市场一卡车拉走,到线上产地现拍直发;在消费端,从点缀宿舍环境的普通学生,到每周换一束花的年轻白领,直播电商让鲜花供需两端焕发新生机。更进一步地,直播间深入参与整个鲜花产业的革新。
直播后,鲜花产业开始有意识改进整个链条。首先是供应链管理效率的提升。昆明云选鲜花供应链科技作为抖音电商鲜花首批源头供应商,在自营标准化工厂里,将花卉损耗率从行业平均3%-8%降至1%左右。在七夕大促期间,云选的支持让商家提前一个月锁定优质货源,享受一件代发货品保障。其次是运输的改进。许多云南花商缺乏快递经验,但直播间带来的大量订单促使他们在包装运输上创新。木老板自创空气柱包装法,阿阮定制7层加厚防潮纸箱,显著降低损耗率。
在商家背后,平台也为鲜花履约做了精细化运营。抖音电商联合多方伙伴,针对不同货品特点和用户需求,推出精细化售后服务。如”开箱无忧”服务、”养死包赔”、”约定日送达”等保障,从配送体验、售后服务全方位完善用户体验。还有品种的改造。花卉品种更新原本缓慢,直播带动下整个行业上新频率提高。今年八月,木老板从荷兰引进的黑杰克、永恒、粉天使百合,在直播间上架即被抢空。黑杰克花瓣近乎黑色,因奇异色调被观众念念不忘。近年来稀有品种陆续引进国内,直播间带动冷门奇花异草需求增加,为花农培育选种提供条件与动力。
围绕直播,平台正在为鲜花销售搭建完整新通路。平台整合资源,深挖鲜花产业带好商品,运用经验帮助拓宽营销模式,撮合达人与商家合作,让达人带货成为新的增长途径。在抖音电商助农项目”山货上头条”云南专场活动期间,当地绣球花销量增长627%,多肉、玫瑰、康乃馨等销量翻倍。今年8月,抖音电商与昆明签署合作协议,聚焦呈贡、宜良等花卉绿植交易和种植区域,以重点企业孵化、供应链打造、营销活动策划等手段,推动当地花卉产业形成链条,助力昆明市打造鲜花直播电商产业发展聚集区。
对花农来说,东西卖得出去、卖得好,就是最踏实的帮助。2022年,抖音电商上来自云南鲜花产业带的商家同比增长4倍,累计开出54.8万场云南鲜花直播,同一时期相关消费者增长3倍。稀有玫瑰花材弗洛伊德和粉荔枝等一度鲜有人知,如今在抖音直播间时常绽放。直播没有改变鲜花市场原有商业模式,而是通过技术赋能创造增量。平台贯穿了鲜花动辄上千公里的整个旅程,但并未改变链条上每个参与者的利益与话语权。
曾经运输、种植与消费半径限制了鲜花的流动。对消费者来说,鲜花是一种稀缺的美丽;对商家而言,它一度是脆弱的生计。先进的储存方式、完善的物流体系,让鲜花走得更远。但改变这个产业的不仅是交通网络和铁路桥梁,有时微不足道的力量也能创造奇迹,比如一个由代码和程序组成的直播间和一块6.1英寸的手机屏幕。在云南,直播卖花已经成为越来越多人的工作、生计和事业。而在抖音,直播改变的还有地方戏演员、手机壳小老板和边陲农民。决定一个产业进步的要素不在金字塔尖,而是这些形形色色的个体。同样,一个经济体的繁荣也不取决于富商巨贾,而是一个又一个普通人的生活与命运。