2025年8月，成都抚琴夜市迎来了一位与众不同的摊主——95后美术专业毕业生曾雅鑫。她以独特的创意将传统煎饼与美术艺术相结合，打造出令人耳目一新的“卡通煎饼摊”，迅速成为夜市中最引人注目的亮点之一。
曾雅鑫的煎饼摊以其鲜明的特色吸引了大量顾客。她巧妙地运用蔬菜水果汁作为天然“颜料”，在煎饼上精心绘制顾客指定的卡通图案。无论是流行歌手的形象，还是热门动漫角色的造型，她都能栩栩如生地呈现在煎饼上。这些复杂而精美的图案需要耗费10至30分钟的时间完成，每一张煎饼都堪称独一无二的艺术品。
由于制作过程精细且耗时较长，曾雅鑫的煎饼摊实行限号销售，每天仅发放60个号码。下午5点准时出摊，但下午1点就有顾客开始排队，只为能够抢到一个靠前的序号。一位顾客在下午2点抵达，经过5小时的耐心等待，直到晚上7点才终于取到了自己定制的煎饼。而摊主的实际制作工作则一直持续到深夜11点至12点。
在价格方面，曾雅鑫的煎饼摊提供了多种选择。普通款煎饼分为15元的基础款和25元的加料款，而定制款则根据图案的复杂程度定价，最高可达65元。李女士曾定制过一个歌手形象的煎饼，为此支付了65元。尽管价格不菲，但她的煎饼摊依然非常受欢迎，日均售出50余个煎饼，营收约1000元，充分展现了其市场号召力。
曾雅鑫的“卡通煎饼摊”不仅为成都抚琴夜市增添了一抹创意色彩，更让传统小吃焕发出新的活力。她将艺术与美食完美融合，为成都夜生活描绘出一道独特的风景线，让更多人感受到传统与现代的碰撞之美。