2025年11月19日，生鲜电商领军企业叮咚买菜重磅发布“真安心鱼”水产安全体系，标志着平台在食品安全领域迈出里程碑式进展。这一体系由叮咚买菜首席商品官徐志坚亲自揭晓，其核心目标在于构建水产安全的可管理、可验证与可信任三大支柱，为消费者提供真正放心的水产品。
“真安心鱼”体系依托三大核心方法论，打造全方位的水产安全保障网络。首先通过“求真溯源”技术，实现从养殖场到餐桌的全程透明化追踪；其次实施“百日0检出”严苛标准，确保产品在百日内连续通过安全检测；最后建立“7+1品控体系”，涵盖7道关键品控节点和1道末端抽检机制，覆盖水产从育苗、养殖到配送的全链路关键环节。
该体系创新性地实现了三个关键突破。第一，通过区块链技术固化每一环节的溯源数据，确保所有信息不可篡改、有据可查；第二，采用第三方独立检测机构进行双盲抽检，强化客观公正性；第三，建立消费者信任反馈机制，实时响应并解决潜在问题。这些举措不仅大幅提升了叮咚买菜在生鲜水产领域的品控能力，更显著增强了消费者对水产品安全的信心。
此次“真安心鱼”体系的推出，是叮咚买菜积极响应《食品安全法》要求的重要举措。平台表示，未来将持续投入技术升级和品控优化，计划在2026年前将水产安全检测覆盖面提升至100%。随着该体系的全面落地，叮咚买菜有望在生鲜电商市场树立新的安全标杆，进一步巩固其在行业中的领先地位。