CFB集团控股鲜芋仙打造西式冰淇淋与中式糖水双品牌战略布局

微新创想：4月12日，CFB集团宣布完成对中式糖水品牌鲜芋仙的控股收购，成为其最大及控股股东，并全面接手运营。此次收购标志着CFB集团在甜品市场的重要布局迈出关键一步。

CFB集团作为DQ、棒约翰等国际知名品牌的在华运营商，一直专注于餐饮领域的投资与管理。此次收购鲜芋仙，不仅拓展了其品牌组合，也进一步强化了其在中式饮品市场的影响力。

此次并购的核心目标是构建‘西式冰淇淋+中式糖水’的双品类战略，以应对中国甜品市场的巨大潜力。据预测，到2025年，中国甜品市场规模将达到485亿元，市场高度分散，竞争激烈。通过整合资源，CFB集团希望提升品牌竞争力，实现更高效的市场拓展。

鲜芋仙自成立以来，凭借其独特的中式糖水概念，迅速在市场中占据一席之地。然而近年来，品牌门店数量有所下降，从2020年的近800家减少至约604家。同时，消费者投诉的增加也反映出品牌在运营和管理方面面临一定的挑战。

面对市场变化，CFB集团将全面接管鲜芋仙的运营，优化产品结构，提升服务质量，以增强品牌吸引力。这一举措不仅有助于鲜芋仙的复苏，也将为CFB集团在甜品行业的布局提供更坚实的基础。