2025年7月16日，农业农村部最新发布的数据显示，当日全国农产品批发市场猪肉平均价格出现小幅回落，报20.61元/公斤，较前一交易日下降0.6%。与此同时，两大关键价格指数也呈现稳中有降态势，“农产品批发价格200指数”微调至112.75，较昨日下降0.21个点；“菜篮子”产品批发价格指数则降至112.80，环比下降0.25个点。以上数据均基于当日14:00前的监测统计结果，全面反映了当前农产品市场的价格动态。
此次猪肉价格的小幅下调，与近期生猪市场供需关系变化密切相关。据行业分析，受季节性消费需求波动及养殖端产能调整影响，猪肉价格呈现周期性波动特征。值得注意的是，“菜篮子”产品价格指数的同步下降，表明蔬菜、水果等主要副食品价格也保持稳定，进一步印证了当前农产品市场整体运行平稳。
农业农村部相关负责人表示，将继续密切关注市场价格变化，通过完善监测预警机制和储备调节手段，确保农产品市场供应充足、价格稳定。数据显示，当前猪肉和“菜篮子”产品价格指数虽有所回调，但仍在合理区间内波动，未对居民消费造成明显压力。未来随着夏季消费旺季的推进，农产品市场供需关系有望进一步平衡，价格走势或将保持相对稳定。
