近日，全国近二十家餐饮行业协会罕见联合发声，共同发布了一份措辞严厉的倡议书，强烈呼吁外卖平台立即停止”内卷式”恶性竞争。这份倡议书背后，是餐饮行业长期承受的巨大压力。自今年五月以来，从湖北、陕西到云南、福建，再到山东、广西、山西、新疆以及北京、青岛等地的餐饮行业协会纷纷站出来，集体要求外卖平台建立科学合理的定价机制，切实保障市场公平竞争环境，共同推动餐饮行业实现高质量发展。
协会在倡议书中指出，当前外卖平台普遍存在的”烧钱补贴”等短视行为，已经严重扰乱了市场秩序，不仅挤压了实体店生存空间，更让广大餐饮经营者陷入困境。为此，协会建议各平台联合制定行业运营公约，坚决摒弃以牺牲利润为代价的零和博弈思维，转向构建可持续发展的商业模式。通过建立行业自律机制，促进外卖平台与餐饮商家形成利益共同体，实现互利共赢。
业内专家分析认为，此次多协会联合发声具有标志性意义，反映出餐饮行业集体意识觉醒。倡议书中提出的建立合理定价机制、保障公平竞争等诉求，直指行业痛点。若能推动落实，将有效改善当前外卖市场失衡状态，为餐饮生态的长效繁荣奠定基础。未来，如何平衡平台发展与商家生存，将成为行业持续关注的重要议题。
