2025年7月21日，随着纽约证券交易所农产品期货市场的收盘，多数品种呈现下跌态势，市场整体承压明显。ICE原糖期货遭遇重挫，跌幅高达2.73%，ICE白糖期货更是以2.91%的跌幅领跌板块，显示出市场对糖价短期走弱的担忧情绪。在咖啡期货方面，ICE咖啡’C’期货下跌幅度达到3.79%，而罗布斯塔咖啡期货的跌幅更为惨重，一度跌超4.60%，反映出全球咖啡供应与需求失衡的持续压力。
值得注意的是，纽约可可期货市场表现异军突起，逆势上涨3.18%，最终报收于8948美元/吨，伦敦可可期货也同步上涨2.12%，显示出市场对可可稀缺性的担忧情绪有所加剧。这一反差现象或与近期西非产区天气异常有关，影响了可可的产量预期。此外，ICE棉花期货也未能幸免于跌势，小幅下跌0.86%，反映出全球经济复苏放缓对纺织原料需求的负面影响。
分析人士指出，近期农产品期货市场的波动主要受多重因素叠加影响。一方面，全球通胀压力持续缓解，导致投机资金撤离农产品市场；另一方面，主要产区天气变化频发，进一步加剧了市场对供应端的担忧。预计未来一段时间，农产品期货市场将继续保持震荡格局，投资者需密切关注全球宏观经济走势及主要产区的生长情况。
