2025年7月7日至13日，生猪市场行情呈现微妙变化。据最新数据显示，生猪定点屠宰企业平均收购价稳定在16.10元/公斤，环比微涨0.2%，但与去年同期相比仍下降14.4%。这一价格波动反映出生猪供应与需求之间的动态平衡，尽管近期价格有所回升，但整体仍处于较低水平。
与此同时，白条肉平均出厂价也录得21.10元/公斤，环比上涨0.4%，同比下降12.8%。这一涨幅主要得益于屠宰企业为应对成本压力而调整出厂价格，但与去年同期相比仍存在明显差距。白条肉价格的变动对下游餐饮和零售行业产生直接影响，消费者在购买时仍能感受到价格优势。
整体来看，生猪及白条肉价格在2025年7月呈现小幅上涨趋势，但同比降幅依然显著。这一现象与生猪养殖成本的波动、市场供需关系的变化以及季节性消费需求密切相关。未来，随着养殖户补栏积极性和市场流通量的调整，生猪价格有望逐步企稳回升，但短期内仍将保持一定波动性。