8月22日最新消息显示，水果作为人体维生素C的重要来源，其抗氧化、延缓衰老以及促进胶原蛋白合成的功效备受推崇。这一健康益处吸引了众多爱美人士的目光，使水果成为了他们日常饮食中的宠儿。然而，有网友好奇地提出疑问：柠檬泡水是否能够有效补充维生素C？针对这一问题，央视频消息援引中国农业大学食品学院范志红教授的专业观点指出，柠檬泡水虽然适合作为日常补水饮品，但在补充维生素C方面效果甚微。
关于哪种水果堪称维生素C含量之王，一直以来都存在不同的看法。根据权威数据统计，常见水果的维生素C含量排名如下：鲜枣以每100克含243毫克位居榜首，猕猴桃（62毫克）、山楂（53毫克）、草莓（47毫克）、桂圆（43毫克）、橘子（35毫克）、柠檬（22毫克）紧随其后，而苹果的维生素C含量相对较低，仅为每100克3毫克。
维生素C作为人体必需的营养素，具有多方面的健康作用。它不仅能够促进胶原蛋白的形成，维持皮肤和血管的健康；还能增强免疫功能，抵御感染；同时有助于促进矿物质如铁的吸收；此外，维生素C还具有减少动脉硬化、抗氧化自由基等保护心血管健康的重要功能。正常情况下，通过均衡的膳食摄入，成年人完全能够满足每日维生素C的推荐摄入量（RNI），即100毫克。因此，在日常生活中，我们无需过分纠结于单一食物的维生素C含量，而应注重整体饮食的多样化与均衡性。
