微新创想10月6日电 宁波市一位32岁的厨师陈师傅（化名）近日因突发剧烈腹痛被紧急送入急诊重症监护室（EICU），这一突发状况的根源竟与连续几天的节日聚餐不无关系。陈师傅平日里对美食充满热情，尤其喜爱烹饪和品尝各种佳肴。国庆假期期间，他参与了多场聚餐活动，尽情享受美食的同时，也无形中为健康埋下了隐患。
某晚深夜，陈师傅突然感到腹部剧烈疼痛，疼痛感迅速从左下腹蔓延至整个腹部及腰背部，痛感如此强烈，以至于他只能在床上辗转反侧，难以入眠。家人察觉到异常后，立即火速将他送往医院救治。医生表示，如果再晚一点送医，后果可能不堪设想。
医院急诊科副主任杜力文在查看检查结果后，不禁为陈师傅的健康状况捏了一把汗。胸腹部CT检查结果显示“胰腺炎伴周围渗出”，而血脂检测结果更为惊人——甘油三酯高达82.46mmol/L，是正常值上限的48倍多，总胆固醇也严重超标。从陈师傅体内抽出的血液呈乳白色，典型的乳糜血特征，最终他被确诊为高脂血症性急性胰腺炎。
医疗团队迅速展开抢救，在征得家属同意后，将陈师傅转入EICU进行密切监护。目前，他仍在恢复过程中，健康状况逐渐好转。
近年来，胰腺炎的发病趋势呈现出明显的变化。过去，胰腺炎多见于中老年群体，而现在由高脂血症引起的胰腺炎在节假日期间愈发常见，且患者年龄明显年轻化。医生指出，这类患者通常具有几个共同特点：几乎不喝白开水，日常以奶茶、可乐等含糖饮料为主；偏爱炸鸡、汉堡、火锅等高油高糖食物；加上久坐少动，体重普遍超标。长期不健康的生活习惯会扰乱代谢，导致脂肪如小油滴般堵塞胰腺微细管道，从而诱发急性胰腺炎。
急性胰腺炎是一种常见的急腹症，约20%的患者可能发展为重症，死亡率可达200%，并可能引发胰腺脓肿、假性囊肿、胰瘘、糖尿病等并发症。常见症状包括：剧烈腹痛，常在进食后突发上腹持续疼痛，可向背部放射；频繁恶心、呕吐及腹胀，呕吐后不适感不会缓解；中度以上发热，持续数日，胰腺坏死时可出现高热。
发生疑似症状时，应注意以下几点：立即停止进食，避免刺激胰液分泌；尽快就医，急性胰腺炎属急危重症，需专业诊治；缓解疼痛时可采取仰卧屈膝姿势，切勿揉压腹部或服用止痛药，以免掩盖病情或导致炎症扩散；保持呼吸道通畅，频繁呕吐者需防误吸；注意补液，防止因呕吐、禁食等引发脱水或电解质紊乱。