法国公共卫生署最新通报显示，该国近期爆发李斯特菌病疫情，累计确诊21例病例，其中18例集中在今年6月以来，已造成2名患者不幸离世。经调查确认，此次疫情源头为沙弗格朗公司生产的某款花皮软质奶酪。该产品采用巴氏杀菌牛奶或山羊奶为原料，以多种品牌形式在法国本土及海外市场销售，销售周期一直持续至2025年8月9日。
此次疫情引发广泛关注，涉事奶酪产品线覆盖范围广泛，不仅在国内市场销售，还出口至多个国家和地区。法国卫生部门已紧急启动全面召回程序，要求所有渠道立即下架相关产品。专家提醒消费者，尤其是孕妇、老年人及免疫力低下人群，应避免食用可能受污染的奶酪制品，并注意观察自身健康状况。
李斯特菌病是一种由单核细胞增生李斯特菌引起的食物中毒性疾病，该菌在低温环境下仍能存活，因此冷藏食品也存在感染风险。此次疫情暴露出食品生产环节的潜在安全隐患，法国监管机构将对此事展开深入调查，并可能对涉事企业处以严厉处罚。相关部门呼吁公众提高食品安全意识，养成良好卫生习惯，减少食源性疾病风险。