佳禾食品（SH605300）近日正式发布其2025年半年度财务报告，数据显示公司在上半年实现了11.85亿元的营收总额，同比增长10.43%，展现出稳健的增长态势。然而，归母净利润却出现了显著下滑，同比下降82.1%，仅为1243.28万元，这一业绩分化现象引发了市场广泛关注。公司方面在报告中详细解释了业绩波动的主要原因，指出原料成本上涨是关键因素，特别是棕榈仁油、椰子油等核心原料价格的持续攀升，同时咖啡业务拓展带来的前期投入增加也对利润产生了较大影响。
从业务板块来看，佳禾食品的业务结构呈现明显分化。传统粉末油脂业务收入同比下降6.38%，反映出该业务板块面临的市场竞争压力和成本压力。与之形成鲜明对比的是，新兴的咖啡及植物基业务表现亮眼，分别实现了66.80%和48.87%的强劲增长，成为公司业绩的重要增长引擎。这一业务转型策略不仅有效提升了公司的市场竞争力，也为公司开辟了新的盈利增长点。
针对近期外卖市场竞争对业务发展的催化作用，投资者表达了高度关注。佳禾食品在回应中透露，咖啡业务板块的订单量增长显著，显示出外卖渠道对公司业务拓展的积极推动作用。然而，茶饮业务虽然实现了收入增长，但利润表现却不尽如人意，呈现增收不增利的态势。这一情况表明，公司在拓展新业务的同时，仍需在成本控制和运营效率方面持续优化，以实现更可持续的盈利增长。
总体而言，佳禾食品2025年半年度报告揭示了公司在转型发展过程中面临的机遇与挑战。虽然原料成本上涨和业务拓展投入给短期利润带来压力，但咖啡和植物基业务的强劲增长为公司未来发展奠定了坚实基础。公司未来需在保持业务创新的同时，加强成本管理，提升运营效率，以实现长期稳健发展目标。