9月21日,知名企业家罗永浩通过个人微博平台,就备受社会关注的预制菜消费者知情权议题发表了深度见解。在文中,他明确指出赋予消费者知情权并非一项复杂任务,因为整个行业已经形成了较为完善的基本定义框架,当前只需在此基础上进行进一步的细化和完善即可。这一观点体现了罗永浩对食品安全监管体系建设的专业思考。
针对预制菜的消费接受度,罗永浩分享了个人在不同场景下的具体偏好。在超市或平价快餐店这类日常消费场所,他表现出对各级预制菜产品的广泛接受态度。然而,在正式餐厅等对食品品质要求更高的消费环境中,他的选择标准则更为严格:能够接受I级预制菜的全部产品,II级预制菜的大部分产品,III级预制菜仅能接受少部分,而对于质量等级最低的IV级预制菜,他则完全无法接受。这种差异化的消费态度,不仅反映了消费者对餐饮环境与食品品质关联性的认知,也为预制菜行业的分级管理提供了实践参考。
