微新创想：近日，贵阳一家食品企业推出的脆哨产品因独特的食用方法说明在网络引发热议。这款产品的瓶身标注着“大喊‘妈’，然后等着就行了”的诙谐提示，迅速成为社交平台上的热门话题。不少网友调侃称：“原来贵州脆哨要这样吃！中国人秒懂，喊完只听见房间回音。”
作为贵州传统风味小吃，脆哨以猪肉为原料，通过不同部位和加工方式衍生出多样品类。五花肉熬制的软哨口感酥糯，纯肥肉炼制的脆哨香脆可口，精瘦肉制作的精哨富有嚼劲，而带肥瘦肉熬制的瘦肉哨子则兼具层次感。这种经过高温油炸脱水制成的美食，既是贵阳人餐桌上的“黄金配角”，也是当地饮食文化的独特符号。
在贵阳人的日常饮食中，脆哨堪称“万物皆可搭”的百搭神器。清晨的素粉撒上一勺脆哨，米香与肉香交织唤醒味蕾；糯米饭包裹脆哨，软糯与酥脆在口中碰撞；晚餐时段的炒饭加入脆哨，瞬间提升口感丰富度；就连火锅汤底中漂浮的脆哨碎，也能为整锅食材增添别样风味。
这种将普通食材点石成金的魔力，让脆哨成为贵阳饮食文化中不可或缺的存在。此次走红的脆哨产品通过幽默的食用指南，既展现了贵州美食的独特魅力，也引发了年轻群体对传统小吃的关注。
有食品行业分析师指出，这种将地方特色与网络文化结合的营销方式，为传统食品的现代化传播提供了新思路，有望带动更多地域美食突破地域限制走向全国市场。
