美国佛罗里达州近期爆发一起严重的饮用生乳相关细菌感染事件,已有多达21人不幸患病,其中包括6名年龄在10岁以下的儿童。这些感染者均出现了弯曲杆菌和产志贺毒素大肠杆菌感染的典型症状,其中7人因病情较重被紧急送往医院接受治疗,而至少有2名患者出现了严重的并发症,情况令人担忧。
据当地卫生部门通报,此次事件涉及的涉事农场卫生状况极不达标,但出于保护隐私考虑,相关部门尚未公开该农场的具体名称。此次事件再次提醒公众,饮用未经巴氏消毒的生乳存在极大的健康风险,尤其是对于儿童群体。卫生部门呼吁广大市民提高食品安全意识,切勿随意购买和饮用来源不明的生乳产品,并建议消费者在购买乳制品时,务必选择正规渠道和经过安全认证的产品。同时,卫生部门已启动紧急调查程序,将尽快查明涉事农场的具体问题,并采取有效措施防止类似事件再次发生。