2025年11月21日，备受瞩目的蒙古族非遗美食品牌仙饼嫂正式宣布成功斩获2000万元人民币A轮融资，标志着其品牌发展迈入全新阶段。此次融资由实力雄厚的深圳市天皓实业投资控股有限公司独家领投，多家知名投资机构紧随其后积极参与，共同为仙饼嫂的腾飞注入强劲动力。
本轮融资所获资金将全面用于三大核心战略方向：一是加速全国门店网络布局，二是推动供应链体系全面升级，三是深化数字化运营体系建设。通过科学合理的资金分配，仙饼嫂将进一步提升品牌影响力与市场竞争力，为消费者带来更优质的餐饮体验。
作为蒙古族特色美食的传承者，仙饼嫂以元代通辽牛肉馅饼为核心产品，其独特的制作技艺已荣登内蒙古非物质文化遗产名录，成为中华美食文化宝库中的璀璨明珠。品牌创新性地将蒙古族文化元素与现代餐饮理念深度融合，通过非遗技艺展演、沉浸式文化体验等多元化形式，打造出”美食+文化”的独特消费场景，让顾客在品味美食的同时，也能领略到浓郁的民族风情。
仙饼嫂的成功，不仅是对传统美食品牌的现代化升级探索，更是对非遗文化传承的有力实践。通过市场化运作与品牌化发展，该品牌正逐步推动传统美食走向更广阔的市场，为中华美食文化的创新发展树立了典范。未来，仙饼嫂将继续坚守文化传承与创新发展的双重使命，为更多消费者带来独具特色的蒙古族美食体验。
