2025年12月21日，我们迎来了冬至这一重要的节气。这一天，北半球的日照时间达到全年最短，黑夜则拉长得最为漫长。太阳直射点抵达南回归线，这一天文现象不仅标志着白昼与黑夜的极致交替，更宣告着“数九寒天”的正式开启，民间称之为“进九”。在传统观念中，冬至被视为养生的关键时期，顺应自然节律，我们应当早睡晚起，以养阳气。同时，合理进补也是冬季养生的重要一环，为身体储备能量，抵御寒冷侵袭。
在饮食习俗方面，南北差异鲜明。北方地区普遍有吃饺子、馄饨的习俗，寓意“更岁交子”，寄托着辞旧迎新的美好愿望。而南方地区则偏爱食用米团、长线面等食物，象征着团圆与绵长，期盼生活富足安康。这些传统饮食不仅满足了口腹之欲，更承载着深厚的文化内涵和情感寄托。
自古以来，冬至就被视为与春节同等重要的节日，民间有“冬至大如年”的说法。这一天被视为吉祥之兆，预示着阳气开始回升，阴寒渐退，春天正悄然临近。人们通过庆祝冬至，表达对温暖和希望的向往，也祈愿新的一年风调雨顺、万事如意。这一传统节气的传承，不仅体现了中华民族对自然规律的深刻理解，更彰显了中华文化的博大精深。
