2025年12月30日至2026年1月2日，中国中东部地区将迎来一次大范围雨雪天气过程，长江中下游流域将受到强冷空气的显著影响，气温出现大幅下降。据气象部门监测，江苏中南部、安徽中南部以及湖北大部等地的最低气温预计将逼近冰点，甚至降至零度以下。这一轮强降温天气对当地的农业生产构成严峻挑战，特别是油菜、露地蔬菜和经济林果等作物，面临较高的低温冻害风险，可能遭受不同程度的冻伤或冻死。
农业农村部与中国气象局已联合发布紧急预警，要求各地农业部门及农户立即行动，提前采取有效措施防范冻害。具体建议包括加固温室大棚等农业设施，确保其能够抵御低温冲击；及时抢收已成熟的农作物，避免因冻害导致损失扩大；对易受冻害的作物采取覆盖保温措施，如铺设防寒膜或覆盖稻草等；同时，可喷施防冻剂或植物生长调节剂，增强作物的抗寒能力。各地政府及相关部门应密切关注天气变化，做好应急准备，确保农业生产安全，最大程度减少此次雨雪降温天气带来的不利影响。