2026年1月16日，西贝餐饮创始人贾国龙正式宣布，将在当晚10点针对罗永浩对其“重大污蔑诽谤”一事作出全面回应。他强烈要求罗永浩就此前公开质疑西贝使用预制菜的事件公开道歉，并赔偿由此造成的经济损失。面对贾国龙的强硬态度，罗永浩当日通过社交媒体回应称，其企业倒闭的根本原因在于自身经营不善，与外界抹黑并无直接关联。
就在不久前，贾国龙曾公开承认，2026年西贝门店的生意同比下滑高达50%，不得不关闭102家门店进行战略收缩。这一系列动荡的背景，源于2025年9月罗永浩突然公开质疑西贝菜品为预制菜，迅速引爆舆论场。事件发酵期间，西贝方面虽紧急致歉并承诺进行整改，但品牌形象已遭受重创，经营压力骤增。
此次贾国龙与罗永浩的公开交锋，不仅折射出餐饮行业对预制菜概念的激烈争论，更凸显了当前经济环境下企业生存的严峻挑战。随着消费者对食品安全和品质要求的不断提高，传统餐饮企业如何平衡成本与品质，已成为行业必须直面的问题。这场舆论风波或许能为行业带来更多反思与启示。