2025年8月3日，日本理化学研究所环境资源科学研究中心发布了一项突破性研究成果，为应对全球气候变暖带来的农业挑战提供了全新解决方案。该研究证实，通过向植物根部注入乙醇溶液，并辅以叶片喷洒方式，能够显著提升植物在极端高温环境下的生长稳定性。这一创新性方法由日本顶尖科研团队主导开发，其核心目标在于缓解高温天气对农作物产量的负面影响，保障全球粮食安全。
研究人员在实验中发现，乙醇作为一种天然存在的有机化合物，能够有效激活植物的耐热机制。当乙醇被根部吸收后，植物细胞内的抗氧化酶活性显著增强，从而帮助植物抵御高温引发氧化应激损伤。同时，叶片喷洒乙醇形成的保护性薄膜能有效反射部分红外辐射，降低叶片表面温度。经过为期六个月的田间试验，测试作物在持续35℃以上的高温条件下，采用该技术处理后的植株存活率比对照组提高了47%，光合作用效率提升了32%
这项研究成果不仅为传统农业抗高温技术开辟了新路径，更展现了生物化学方法在农业领域的巨大潜力。未来，该技术有望通过基因编辑进一步优化植物对乙醇的利用效率，或开发可降解的植物源乙醇替代品，从而实现环境友好型农业技术的规模化应用。专家表示，这一发现将推动全球农业应对气候变化的研究进程，为保障人类未来粮食供应提供重要科技支撑
