微新创想9月13日电 今日下午，第一财经权威发布重磅消息：由国家级卫生健康机构主导制定的《预制菜食品安全国家标准》草案已圆满通过审查，即将面向全社会公开征求意见。这一标志性事件预示着预制菜行业将迎来统一规范的时代，未来所有预制菜产品将拥有明确且统一的身份标识。
长期以来，预制菜行业因概念模糊、定义不清导致市场乱象频发，消费者在选购时往往无所适从。此次国家标准的出台，将首次为预制菜划定清晰的法律边界，不仅有助于规范市场秩序，更能让消费者明明白白消费，切实保障自身权益不受侵害。值得注意的是，该标准还将对餐饮企业使用预制菜的情况作出明确规定，要求相关信息必须公开透明。
根据草案内容，餐饮门店在经营过程中使用预制菜的行为将首次纳入强制性信息披露范畴。这意味着消费者在就餐时能够全面了解菜品制作情况，从而根据个人需求做出理性选择。业内专家建议，此类信息披露应采取强制措施，确保消费者知情权的充分实现。相关消息一经公布，立即引发全网热议，迅速登上热搜榜单，成为社会各界关注的焦点。
在此次预制菜国标草案过审事件中，曾因”西贝预制菜风波”备受关注的罗永浩也做出了及时回应。他通过社交媒体表示：”太好了，万众期待！！！”同时，为避免误解，罗永浩特别澄清了自己的立场：第一，他并不反对预制菜，在特定场景下甚至会主动选择预制菜产品；第二，既然预制菜合法化，餐饮企业有权使用此类产品，但消费者必须享有知情权，有权了解餐厅是否使用了预制菜。这一表态既体现了对行业新规的支持，也彰显了消费者权益保护的重要性。
