近日，西贝餐饮集团创始人贾国龙在某个行业交流群内的发言截图意外曝光，引发了广泛关注。他在留言中坦诚表示：“我应对方式有错，必须改正。做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。”这一直率的态度迅速在网络上传播，红星资本局从多方渠道核实确认，该截图内容完全属实。贾国龙的这番话不仅是对过往管理问题的深刻反思，更传递出西贝未来将彻底转变经营理念的决心。
据悉，贾国龙明确指出西贝将全面推行“打明牌”战略，致力于打造一个高度透明的餐饮品牌。他特别强调要向胖东来学习，在管理机制、服务流程和顾客体验等方面进行系统性革新。这一表态被视为西贝在激烈市场竞争中寻求突破的重要信号，也反映出企业高层对自身不足的清醒认知。
此次事件不仅揭示了西贝在管理上的自我审视，更彰显了其勇于面对问题、积极改进的企业文化。从“做饭围着吃饭转”的务实理念，到“向胖东来学习”的明确方向，西贝正通过一系列变革措施，试图重塑品牌形象，提升顾客满意度。这一系列动作预示着西贝将在未来更加注重服务细节和顾客需求，努力在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。