近日，河南郑州一位名叫杨乾坤的“95后”小伙凭借其创意十足的“潮玩烧饼”迅速走红网络，引发了社会各界的广泛关注和热议。他将传统烧饼与潮流文化巧妙结合，开创了一种全新的美食体验模式。
杨乾坤的烧饼设计大胆突破传统，推出了包括Labubu盲盒、皮卡丘、吉他等在内的流行潮玩系列，甚至可以根据网友的童年回忆定制专属造型。每一个烧饼都凝聚着他的心血，他手工雕刻每一款烧饼，用芝麻勾勒出可爱的轮廓，再以豆沙或紫薯泥精心点缀细节，确保烧饼形态逼真，烘烤后也不会开裂。尽管每块烧饼的价格仅为1元，但由于每日限量供应30-40个，下午出摊后短短10分钟内便被抢购一空。许多家长甚至驱车40分钟带孩子排队购买，只为让孩子尝到这份独特的童年回忆。
这位跨界创业者的背景更是充满了话题性。杨乾坤原本是一名土木工程研究生，毕业后却未选择与专业对口的岗位，而是利用父亲闲置的烤炉开启了自己的创业之路。他将工程制图能力巧妙地转化为烧饼造型设计，通过不断优化面团厚度和烘烤参数，让每一个烧饼都成为“可食用的艺术品”。尽管每天凌晨4点就要开始揉面雕刻，但他依然坚持手工制作，拒绝连锁加盟的邀约，认为“批量生产会丢失温度”。面对“浪费学历”的质疑，他坦然回应：“学历是工具，不是枷锁。”在他看来，将专业知识融入烟火气的小生意，正是对职业偏见的突破。
杨乾坤的“潮玩烧饼”不仅为传统小吃注入了新的活力，更以低成本、高创意的模式引发了关于职业选择的深入讨论。有网友称赞他“用匠心让平凡变非凡”，也有家长表示“孩子为买烧饼主动学历史”。如今，杨乾坤的摊位已经成为郑州本地的一张文化新名片，而他“不设限、重温度”的创业理念，也为广大年轻创业者提供了宝贵的新思路。