天猫双11火锅食材销量激增超100% 特色风味受热捧

2025年10月25日，天猫双11购物狂欢节与全国范围内的降温天气完美叠加，共同点燃了火锅消费热潮。根据淘宝天猫官方数据，此次大促期间火锅相关商品销量呈现爆发式增长，其中火锅底料、食材及调料等核心品类整体销量同比增长超过100%，展现出强劲的市场需求。这一现象背后，是消费者口味日益多元化的发展趋势。除了备受青睐的传统麻辣风味，贵州酸汤、云南菌菇、糟粕醋、冬阴功等特色火锅底料凭借独特的地域风味和健康理念，在线上市场掀起抢购热潮。双11开卖首日，贵州酸汤底料成交额同比激增30%，云南冬阴功汤料成交额增幅更是高达52%，相关品类的搜索热度也呈现几何级数增长。这一系列数据充分表明，火锅文化正以更加开放包容的姿态，吸引着不同地域、不同年龄段的消费者，成为当下餐饮消费市场的一大亮点。