2025年7月25日 北京讯 财联社最新报道援引美国农业部权威预测，2026年全球食品价格或将呈现2.7%的同比涨幅。这一预测数据基于对当前全球农业生产成本、供应链稳定性及市场需求的多维度综合分析。据专家解读，肉类、乳制品和谷物三类大宗农产品价格将成为此次通胀的主要推手，其价格波动将直接传导至终端消费市场。
值得注意的是，这一涨幅虽较近年来的平均水平略有攀升，但仍在可控范围内。分析师指出，当前全球粮食供应链已逐步从疫情期间的紧张状态恢复，但地缘政治冲突、极端气候事件频发以及能源价格波动等不确定性因素仍可能加剧市场波动。预计此次食品价格上涨将对中国消费者日常开支产生一定影响，尤其对中低收入群体而言，食品支出占比高的特点将使其感受到更明显的经济压力。
业内专家建议，政府相关部门可考虑通过储备调节、价格补贴等手段稳定市场预期，同时鼓励农业科技创新提高生产效率，以缓解潜在的价格上涨风险。消费者方面则可适当调整消费结构，增加豆类、薯类等替代性农产品摄入，以平衡营养需求与经济承受能力。