8月7日，我们迎来了二十四节气中的立秋，标志着炎热夏季的逐渐退场，凉爽秋季的正式登场。立秋时节，气候由热转凉，人体生理也随之发生微妙变化，因此饮食调理显得尤为重要。民间流传着”立秋四不吃”的说法，提醒我们在这个季节调整饮食结构，以适应身体的转变。
立秋进补”四不吃”包括：不吃生冷海鲜。夏季残留的寒气容易与海鲜中的寒性相叠加，损伤脾胃阳气；不吃寒凉瓜果。西瓜、甜瓜等寒凉水果虽解暑，但立秋后食用会加重体内寒气；不吃辛辣燥热。辣椒、花椒等辛辣食物会助长体内火气，与秋季干燥气候形成双重负担；不吃肥腻厚味。油腻食物难以消化，容易积滞体内，影响脾胃功能。
秋季气候干燥，昼夜温差逐渐增大，虽然夜晚凉爽，但白天气温仍较高。此时饮食应以养阴清热、润燥止渴、清心安神为原则，选择”防燥不腻”的平补之品。推荐食物包括：茭白清热解暑，南瓜润肺止咳，莲子养心安神，桂圆补益心脾，黑芝麻滋养肝肾，红枣补血益气，核桃强健筋骨。这些食材性质平和，既能补充营养，又不会给身体带来负担。
立秋作为由热转凉的转折节气，也是人体由阳盛逐渐转变为阴盛的时期。秋季饮食应以滋阴润肺为主，帮助身体适应气候变化。推荐滋阴润肺的食物有：银耳滋阴润肺，百合清心安神，蜂蜜润燥止咳，豆浆养胃生津，木耳补血润肠。这些食材能够有效缓解秋季干燥带来的不适，维护身体健康。
值得注意的是，立秋后办公室空调依然普遍使用，人们在享受清凉的同时也容易患上空调病。尤其在立秋后，早晚温差较大，稍不注意就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。建议空调使用不宜过度，早晚天气转凉时应适当调高温度；夜间睡眠时最好关闭空调或仅开启除湿模式，既能保持舒适，又能预防空调病。身体虚弱者可在办公室备一件薄外套，随时调节体温，保护身体不受凉。通过合理饮食和科学防护，我们可以顺利度过立秋这一重要节气，为健康秋季打下良好基础。