近年来，一瓶仅有百毫升、口感辛辣的姜黄饮在年轻群体中掀起了一股消费热潮，许多年轻人为了健康不惜忍受其强烈刺激。这款被誉为”白人中药”的饮品，在盒马超市等渠道频频出现断货现象，更在小红书等社交平台上成为热门话题，背后折射出当代年轻人对健康速效解的强烈渴求。所谓”白人中药”，实则是欧美流行的功能性浓缩饮品，以生姜、姜黄和柠檬为核心配方，主打抗炎、抗氧化、促消化等功效。姜黄作为传统中药的重要成分，这种源自东方却风靡西方的饮品因此得名。盒马HPP姜黄饮、有乐岛植愈能量瓶等都是其中的典型代表，单瓶容量在60-120毫升之间，售价8-12元，远高于普通果汁价格。
这股风潮最早可追溯至2015年在欧美健身圈的兴起。到了2025年，随着盒马、山姆等大型商超将其引入国内市场，姜黄饮迅速引发广泛关注。以盒马推出的姜黄饮为例，上市首月就吸引了超过3000人购买，次月更是登顶复购榜，部分门店甚至出现消费者”蹲守抢购”的盛况。社交媒体在其中扮演了关键角色。小红书、微博等平台上的博主们将这款饮品塑造成”脆皮打工人续命水”，宣称其具有退烧、消牙痛、抗炎症甚至调理生理期等神奇功效，逐渐形成”万物皆可治”的认知。这种夸张宣传吸引了大量年轻消费者，进一步推高了产品热度。
资本敏锐地捕捉到这一商机，迅速推出姜黄软糖、果冻、苹果醋等衍生品。古茗茶饮也推出”姜黄大橘”，加入这场竞争。有乐岛姜黄饮的销量更是惊人，已突破2000万瓶大关。然而在这股热潮背后，也存在值得关注的问题。虽然这些产品宣称具有多种功效，但目前缺乏足够的科学依据支撑。不同体质的人对这类功能性饮品反应也可能存在差异。盲目跟风购买和饮用，可能给健康带来潜在风险。
“白人中药”的爆火反映了当代年轻人对健康的重视以及追求便捷养生方式的趋势。但在追求健康过程中，年轻人需要保持理性和冷静，避免被夸张宣传所误导，应根据自身情况选择适合自己的养生产品。同时相关部门也应加强对这类功能性饮品的监管，确保市场健康有序发展，保障消费者合法权益。
