2025年9月21日，贵州省习水县发生了一起因食用“三明治”糕点引发的群体性健康事件，迅速引起了社会各界的广泛关注。经官方紧急调查确认，共有187名消费者在食用该款糕点后出现不同程度的身体不适症状。其中，136名症状较重的患者被紧急送往医院接受治疗，临床诊断结果均为沙门氏菌感染引发的急性胃肠炎。幸运的是，所有患者症状均呈现明显缓解趋势，目前无生命危险，已有3名病情较轻的患者康复出院。剩余的51名症状较轻者未住院治疗，通过后续回访确认，均未出现异常情况。
经过科学严谨的检测分析，相关部门已排除此次事件为人为投毒的可能性。目前，污染源头的追溯工作与流行病学调查正在有条不紊地进行中。专家团队正在对涉事糕点的生产流程、原材料采购、仓储运输等各个环节展开全面排查，力求尽快锁定污染源头，彻底消除食品安全隐患。此次事件再次凸显了食品生产安全的重要性，相关部门将以此为契机，进一步加强对食品生产企业的监管力度，确保人民群众”舌尖上的安全”。