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长沙一位27岁的95后私厨从业者因春节留守接单做年夜饭，月入预估达4.5万元引发热议。这位女孩从事上门私厨已有三年，今年春节她决定留在长沙，而不是返乡过年。她的年夜饭档期早在节前就被预订一空，显示出市场需求的旺盛。面对网友对她收入真实性的质疑，她也给出了具体的解释。她表示，在春节前半个月已经赚取了约2万元，春节期间10天预计能获得2.5万元，整个2月的收入保守估计在4万元左右，4.5万元则是她的收入目标。
她的年夜饭服务采用两种定价模式，一种是包含食材的套餐，10个菜收费1888元；另一种是仅收取服务费，价格为988元。这种灵活的定价方式不仅考虑了春节期间食材和人工费用上涨的市场情况，也贴合了不同客户的需求。对于部分预算充足的客户，她提供完整的烹饪服务，而对于更注重成本的客户，则可以选择只支付服务费用。
她的新年愿望是通过自己的努力在长沙买房，把家人接到身边。这不仅是对她个人奋斗的认可，也反映出越来越多年轻人选择在城市扎根，追求更好的生活。然而，值得注意的是，私厨行业的收入并不均衡。普通从业者在淡季的月收入多为6000到8000元，而高收入主要集中在头部从业者身上。这些高收入往往依赖于口碑积累、地域消费力以及节日期间的订单爆发，这并不是整个行业的常态。
因此，虽然这位95后私厨的收入引起了广泛关注，但她的成功更多是基于个人努力和市场机遇。对于大多数从业者来说，实现这样的收入仍需时间和经验的积累。同时，这也提醒我们，随着春节等传统节日的到来，上门私厨等服务行业将迎来一波业务高峰，为从业者带来额外的收入机会。