微新创想：2026年2月春节期间，海底捞全国门店翻台率同比增长超5%。这一数据反映出消费者对海底捞服务的认可度持续上升，同时也表明公司在春节期间的运营效率有所提升。
花旗报告指出，因临时休业门店减少及市占提升，公司1-2月翻台率预计持续正增长。这表明海底捞在应对市场变化方面表现出较强的灵活性和适应能力，能够有效调整门店运营策略以应对节假日高峰。
一季度销售有望延续复苏态势。随着春节假期的结束，海底捞的销售表现预计将保持良好的增长势头。这不仅得益于春节期间的高翻台率，还与公司整体市场拓展和品牌影响力增强密切相关。
花旗维持海底捞“买入”评级，目标价19.7港元。该行认为海底捞在行业中的竞争优势依然显著，未来增长潜力较大。因此，海底捞仍被列为花旗中国餐饮板块的首选股。
该行的积极评价进一步提升了海底捞在资本市场中的吸引力。投资者对海底捞的未来发展充满信心，认为其在餐饮行业的领先地位和持续创新的能力将为其带来长期回报。