2025年11月20日，中国科学院天津工业生物技术研究所传来振奋人心的消息，张以恒研究员团队在纤维素制淀粉研究领域取得重大突破，为绿色生物制造技术开辟了全新路径。这一创新成果通过重构合成路径，实现了纤维素全碳素利用，理论淀粉得率首次达到100%，真实转化率更是高达93.3%，标志着该技术已接近工业化应用水平。
研究团队突破性地开发了葡萄糖回收再利用新机制，通过建立闭环反应体系大幅降低了原料损失。他们还筛选出耐高温新型酶元件，在120℃高温条件下依然保持高效催化活性，显著提升了反应效率。通过系统优化反应体系，团队成功合成出结构均一、聚合度可控的纯直链淀粉，这种高附加值淀粉产品具有优异的物理化学性质。
该研究成果已展现出广阔的应用前景。纯直链淀粉被成功应用于国产手性分离填料，在手性药物分离领域表现出卓越性能，能够高效分离沙利度胺等手性药物分子，为药物开发提供重要技术支撑。这一创新不仅推动了淀粉工业的技术升级，也为医药化工行业带来了革命性变化。
该团队的研究成果已发表在国际权威期刊《国家科学评论》上，获得多项国家级科研项目支持。这一突破性进展不仅刷新了纤维素制淀粉的技术瓶颈，更为生物基材料开发提供了全新思路，有望推动我国生物制造产业迈向更高水平。随着技术的不断成熟，纤维素制淀粉有望成为未来绿色能源和材料领域的重要发展方向。
